主料:
酒酿，
2匙，
鸡蛋，
2只
辅料:
红糖，
2匙红糖酒酿炖蛋的做法步骤
1.准备好食材。
2.小煮锅加三分之一的清水，烧热（不要烧开）。
3.打入鸡蛋，小火炖煮几分钟，不要翻动，等蛋白凝固后轻轻搅动一下底部，不让鸡蛋糊底。
4.待鸡蛋凝固后加一勺酒酿。
5.两匙红糖。
6.想吃流心蛋黄的减少炖煮时间。不到一刻钟就做好了。
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小吃 甜品 其他菜系 酒酿
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